Restaurant Little Paris à Waterloo: quand la cuisine française prend sa revanche

17 février 2020 Aujourd’hui à 16:17 La gastronomie française a été enterrée plus d’une fois: d’abord par la cuisine fusion, ensuite par la cuisine moléculaire, avant d’être emportée par la vague scandinave. Dans le restaurant Little Paris, elle vit son énième come-back. Aujourd’hui, la cuisine française se porte à merveille: les chefs se remettent à … Read moreRestaurant Little Paris à Waterloo: quand la cuisine française prend sa revanche

Les adresses préférées des stars à Los Angeles

Quels lieux se voient attribuer un Oscar par les A-listers d’Hollywood? Découvrez dans notre tour d’horizon l’écrin de bien-être favori de Jennifer Aniston, le restaurant préféré de Quentin Tarantino ou encore le salon de beauté fréquenté par Charlize Theron. Meilleurs hôtels Une grande partie de l’action hollywoodienne se concentre sur le Sunset Strip, un ensemble … Read moreLes adresses préférées des stars à Los Angeles

Entre sports d’hiver et sophistication: nos bonnes adresses à Saint-Moritz

Saint-Moritz a décuplé son capital glamour. Ne dites plus “village de montagne”. La station de ski suisse accueille désormais des galeries, des boutiques et des événements artistiques. La semaine prochaine, Nomad, la vitrine itinérante du design, prendra ses quartiers pour la deuxième fois à Saint-Moritz. Dix-huit galeries internationales de premier plan -dont la Thomsen Gallery à New … Read moreEntre sports d’hiver et sophistication: nos bonnes adresses à Saint-Moritz

La famille Biondi Santi détient le secret du Brunello di Montalcino

28 janvier 2020 Aujourd’hui à 10:17 La viticulture italienne est un monde de marquises, de princesses et de baronnes. Mais l’appellation Brunello ne compte qu’un empereur, Franco Biondi Santi. Au même niveau que les Romanée-Conti et les Petrus, le Brunello di Montalcino et son petit frère, le Rosso di Montalcino, ont une histoire qui remonte … Read moreLa famille Biondi Santi détient le secret du Brunello di Montalcino

Les bâtiments qui marqueront l’année 2020

Quels nouveaux bâtiments ouvriront leurs portes en 2020? De Paris à Tokyo, voici six rendez-vous de l’architecture, représentés par des illustrations qui font rêver. Le Stade National,Tokyo #archiporn Même si la plupart des architectes maîtrisent les crayons et le papier, de plus en plus d’architectes de haut niveau font appel à des illustrateurs ou à … Read moreLes bâtiments qui marqueront l’année 2020

Enjoy: une brasserie chic, élégante et trendy

16 janvier 2020 Aujourd’hui à 09:51 Le Barbizon était une valeur établie à Overijse. Maintenant, un traiteur relève le défi de le rouvrir dans un style tout à fait différent. Adresse?Welriekendedreef, 953090 OverijseTél. 02/319.66.00Fermé samedi midi, lundi et mardi.www.restaurant-barbizon.beParking devant le restaurant. Sommelier?Carte des vins assez réduite. Château Bonnet (Bordeaux blanc), Sancerre de Reverdy, Pinot … Read moreEnjoy: une brasserie chic, élégante et trendy

Virginie Taittinger, créatrice de champagnes sur mesure

02 janvier 2020 Aujourd’hui à 16:01 “Boire toujours le même champagne, c’est aussi ennuyeux que de porter toujours la même robe.” Pour les fêtes, Virginie Taittinger, propriétaire de sa maison de champagne, propose une cuvée spéciale pour accompagner les macarons Ladurée. Et dire qu’elle n’est pas un du tout un bec sucré! Étrange, non, pour … Read moreVirginie Taittinger, créatrice de champagnes sur mesure

Le Gastronome: une cuisine qui associe classicisme et créativité

30 décembre 2019 Aujourd’hui à 13:50 Patrick Fiévez s’attable au Gastronome à Paliseul: il vient d’être gratifié d’une étoile Michelin et du Trophée des jeunes chefs de Wallonie Gault&Millau 2020. Vue en plein écran Jean Vrijdaghs (24 ans) et Sébastien Hankard (26 ans), jeunes et talentueux.  ©Quentin Mailet C’est un lieu quasi mythique. On se … Read moreLe Gastronome: une cuisine qui associe classicisme et créativité

Les 20 nouveautés de 2020 selon Sabato: buzz, tendances et destinations

Notre boule de cristal a révélé les 20 éléments -mot, nom, destination, nouveauté- qui vont marquer 2020.  Décryptage. À vous de voir si vous les adopterez… 1. Arménie Oubliez Copenhague et Barcelone. Selon Booking.com, la destination à inscrire sur sa wish-list, c’est Erevan, capitale de l’Arménie. En effet, le plus ancien pays chrétien du monde … Read moreLes 20 nouveautés de 2020 selon Sabato: buzz, tendances et destinations

Sauvage: un restaurant prometteur sur les hauteurs de Liège

06 décembre 2019 Aujourd’hui à 11:49 Patrick Fiévez s’attable chez Sauvage. “Voilà un repas qui ne laisse pas indifférent!” Il a fait son entrée dans le dernier Gault&Millau, avec un (trop) modeste 13/20. Pourtant, rien ne prédestinait Huyn Frère à être chef. Étudiant en histoire de l’art, il travaille dans des restaurants avant d’être engagé … Read moreSauvage: un restaurant prometteur sur les hauteurs de Liège